Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Ergibt: 9\u201312 Brownies <\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/strong> <\/p>\n\n\n\n
\n
4 EL So Vegan So Fein Matchacreme <\/li>\n\n\n\n
175 g ungesalzene Butter <\/li>\n\n\n\n
175 g wei\u00dfe Schokolade <\/li>\n\n\n\n
1 EL Matchapulver (ca. 6\u20138 g) <\/li>\n\n\n\n
180 g Zucker <\/li>\n\n\n\n
75 g dunkelbrauner Zucker <\/li>\n\n\n\n
3 gro\u00dfe Eier <\/li>\n\n\n\n
2 TL Vanilleextrakt <\/li>\n\n\n\n
\u00bd TL feines Meersalz <\/li>\n\n\n\n
200 g Mehl <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung<\/strong> <\/p>\n\n\n\n\n
Backofen auf 175 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Eine quadratische Backform (20 \u00d7 20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen, sodass das Papier an zwei Seiten \u00fcbersteht. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die wei\u00dfe Schokolade fein hacken. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Wei\u00dfe Schokolade und So Vegan So Fein Matchacreme in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Die hei\u00dfe Butter dar\u00fcber gie\u00dfen und alles zu einer glatten Masse verr\u00fchren. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Zucker, dunkelbraunen Zucker und Matchapulver hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren, bis sich der Zucker gr\u00f6\u00dftenteils aufgel\u00f6st hat. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Eier und Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen und die Masse einige Minuten schaumig aufschlagen. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Mehl und Meersalz vorsichtig unterheben, bis alles gerade eben vermischt ist. Nicht l\u00e4nger als n\u00f6tig r\u00fchren. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Den Teig in die Backform f\u00fcllen und den Brownie etwa 25 Minuten backen. Er sollte in der Mitte noch leicht weich sein, damit er sch\u00f6n saftig und fudgy bleibt. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Mit einem Holzst\u00e4bchen pr\u00fcfen: Es sollte beim Herausziehen noch leicht feucht sein. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n
Die Brownies etwa 30 Minuten abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend mithilfe des Backpapiers aus der Form heben, vollst\u00e4ndig auf einem Kuchengitter ausk\u00fchlen lassen und in 16\u201320 St\u00fccke schneiden. Nach Belieben mit einer Mischung aus Matchapulver und Puderzucker best\u00e4uben. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Tipp:<\/strong> Die Brownies nicht zu lange backen \u2013 so bleiben sie wunderbar saftig und herrlich fudgy. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Ergibt: 9\u201312 Brownies Zutaten Zubereitung Tipp: Die Brownies nicht zu lange backen \u2013 so bleiben sie wunderbar saftig und herrlich fudgy. […]<\/p>\n