Fluffy Pistazien-Milch

Zutaten
Für 2 Personen

2 EL So Vegan So Fein Pistaziencreme
10 Eiswürfel
100 ml Aquafaba (aus einer Dose Kichererbsen)
300 ml pflanzliche Milch
2 EL Vanilleextrakt
4 Pistazienkerne (optional)

Zubereitung:

1. Das Aquafaba in einer Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe aufschlagen, bis es leicht und luftig wird.
2. Die So Vegan So Fein Pistaziencreme vorsichtig unter das Aquafaba heben. Nicht zu lange rühren, um die Luftigkeit nicht zu verlieren.
3. Die Eiswürfel in ein schönes Glas geben.
4. Die pflanzliche Milch und das Vanilleextrakt darüber gießen.
5. Den luftigen Pistazienschaum auf die pflanzliche Milch löffeln
6. Optional mit ein paar gehackten Pistazienkernen garnieren, um zusätzlichen Crunch zu erhalten.
7. Einen Strohhalm hineinstecken und dieses erfrischende und cremige Pistazieneisgetränk genießen!
   
   Diese Getränk ist eine wunderbare Erfrischung und bietet zugleich den vollen Geschmack von Pistazien in einer cremigen Textur.