Kokos-Zimtschnecken

Für 9 Stück

Zutaten:

• 1 Rolle Croissantteig
• 100 g hellbrauner Zucker
• 4 TL Zimt
• 100 g So Vegan So Fein Weiße Kokoscreme

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Den hellbraunen Zucker mit dem Zimt vermischen.
3. Den Croissantteig ausrollen und in 3 gleich große Stücke teilen.
4. Jedes Teigstück mit So Vegan So Fein Weißer Kokoscreme bestreichen.
5. Den Zimtzucker gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Die Teigstücke fest aufrollen und jede Rolle in 3 gleich große Stücke schneiden.
7. Eine Auflaufform leicht einfetten und die Zimtschnecken mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen.
8. Die Kokos-Zimtschnecken 12–15 Minuten goldbraun und durchgebacken backen.
9. Die noch leicht warmen Zimtschnecken mit etwas zusätzlicher So Vegan So Fein Weißer Kokoscreme toppen.