Kurkuma-Latte mit Mandelcreme

Zutaten

• 2 EL So Vegan So Fein Mandelcreme
• 1½ TL Kurkumapulver
• 1 TL Zimt
• ½ TL Ingwerpulver
• 250 ml Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
• 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  
• Optional: eine Prise schwarzer Pfeffer (verbessert die Aufnahme von Kurkuma)

Zubereitung:

1. Milch erwärmen: Erhitze die Mandelmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist, aber nicht kocht.
2. Gewürze hinzufügen: Rühre das Kurkumapulver, Zimt, Ingwerpulver und eine Prise schwarzen Pfeffer in die warme Mandelmilch ein. Gut umrühren, bis sich die Gewürze auflösen.
3. Mandelcreme einrühren: Füge die So Vegan So Fein Mandelcreme zur Milch-Gewürzmischung hinzu und rühre, bis die Creme vollständig eingearbeitet ist. Das sorgt für einen herrlich cremigen und nussigen Geschmack.
4. Latte süßen: Rühre einen Teelöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft ein, um eine leichte Süße zu erzielen. Nach Geschmack mehr hinzufügen.
5. Aufschäumen (optional): Verwende einen Milchaufschäumer, um eine schaumige Textur zu erzeugen, oder schlage die Mischung mit einem Schneebesen auf, um sie luftiger zu machen.
6. Servieren: Gieße die Latte in eine große Tasse und bestäube sie nach Wunsch mit einer Prise Zimt für zusätzliches Aroma und Geschmack.