Schoko- Molten Lava -Mugcake


Zutaten:

  • 30 g (vegane) Margarine
  • 30 g vegane Milchschokolade
  • 45 ml pflanzliche Milch
  • 25 g Zucker
  • 30 g Mehl
  • 6 g Kakaopulver
  • 1/3 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 2 EL So Vegan So Fein Schokolade



Zubereitung:

  1. Gib die Margarine und die vegane Milchschokolade in eine mikrowellengeeignete Tasse.
  2. Schmelze die Zutaten in der Mikrowelle (ca. 20 Sekunden), bis die Margarine und die Schokolade vollständig geschmolzen sind.
  3. Füge die pflanzliche Milch und den Zucker zur geschmolzenen Mischung hinzu und rühre gut, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Gib das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz hinzu.
  5. Rühre alles gründlich um, bis die Zutaten gut vermischt sind und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  6. Gib in die Mitte der Tasse 2 Esslöffel von So Vegan So Fein Schokolade hinzu.
  7. Stelle die Tasse in die Mikrowelle und erhitze das Gemisch 60–70 Sekunden bei voller Leistung.
  8. Prüfe, ob der Mugcake fertig ist: Er sollte fest sein, aber innen noch weich.

    Lass den Mugcake eine Minute abkühlen und genieße deinen schnellen und köstlichen Schokoladenkuchen!

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