Bonbons van Lenna Omrani

Ingrediënten (voor 16 bonbons)

12 rijstwafels
6 medjool dadels
45 gr amandelpasta of pindakaas
Scheutje water
Optioneel: cacaopoeder
200 gr pure chocolade
2 el SVSF pure chocoladepasta
Optioneel: topping

Bereiding:

1. Breek de rijstwafels in stukken en doe ze in de keukenmachine.
2. Maal de rijstwafels fijn. Voeg vervolgens de ontpitte dadels, amandelpasta of pindakaas en een scheutje water toe.
3. Voeg optioneel een beetje cacaopoeder toe, voor de extra chocolade smaak. Schep het mengsel daarna uit de keukenmachine.
4. Zet een steelpannetje op het vuur en smelt de chocolade met de chocoladepasta. Doe het in een glas of bakje.
5. Draai van het mengsel balletjes en dip ze daarna in de pure chocolade. Leg ze op een bord en maak af met sprinkles of nootjes.
6. Zet de balletjes 30-60 min. in de vriezer.