Choco-Hazelnoot Smoothie Bowl

Ingrediënten
Voor 1 persoon

Smoothie
2 el So Vegan So Fine hazelnootpasta
½ rijpe avocado
1 rijpe banaan
2 dadels, ontpit
1 tl vanille extract
2 el cacaopoeder
30 g proteïne poeder, chocoladesmaak
150 ml plantaardige melk

Toppings
2 el granola
50 g rood fruit (blauwe en rode bessen)
1 takje munt

Bereidingswijze:

1. Doe de avocado, banaan, dadels, vanille-extract, cacaopoeder, proteïnepoeder, plantaardige melk en hazelnootpasta in een blender.
   
2. Mix tot een gladde, romige massa.
3. Voeg indien nodig extra plantaardige melk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
   
4. Schenk de smoothie in een kom.
5. Strooi de granola over de smoothie bowl.
   
6. Garneer met rood fruit (blauwe en rode bessen) en munt.