Chocolade bananen empanadas
Voor 8 stuks
8 el. So Vegan So Fine pure chocoladepasta
8 plakjes bladerdeeg (vegan)
2 bananen
2 el. plantaardige melk
1 el. kristal suiker
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Leg de plakjes bladerdeeg uit op de werkbank en laat ontdooien.
- Steek met behulp van een ringvormige uitsteek vorm rondjes uit het deeg.
- Verdeel op ieder plakje deeg een eetlepel So Vegan So Fine pure chocoladepasta.
- Snijd de bananen in dunne plakjes en leg op iedere empanada 3 plakjes banaan.
- Bestrijk de randjes van het deeg met wat water en vouw het deeg dubbel.
- Druk de randen aan met een vork en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bestrijk de empanadas met de plantaardige melk en bestrooi met suiker.
- Bak de empanadas in circa 15 minuten goudbruin en gaar.
- Warm zijn ze het lekkerst dus serveer ze gelijk.