Chocolade popcorn
Voor 4 pers.
150 g maiskorrels
100 g chocolade
2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta
1 tl. vanille-extract
1 el. plantaardige melk
zonnebloemolie
snufje zout
- Verwarm een pan met een scheut zonnebloemolie.
- Pof de maiskorrels op middelhoog vuur met de deksel op de pan.
- Schud af en toe flink met de pan om te voorkomen dat de popcorn op de bodem blijft liggen en verbrandt.
- Als het even stil is betekend het dat alle maiskorrels zijn gepoft.
- Smelt de chocolade au bain-marie en voeg de So Vegan So Fine hazelnootpasta, vanille-extract en eventueel nog wat melk toe en roer tot een glad mengsel.
- Schep het chocolademengsel over de popcorn en meng goed door.
- Laat even staan zodat de chocolade kan uitharden.
- Besprenkel met een snufje zout en serveer gelijk.
