Chocolade taco’s

Voor circa 8 stuks

Voor de taco’s:
75 g margarine
100 g rietsuiker
200 ml sojamelk
145 g bloem
½ tl. kaneel
¼ tl. kardemom poeder

Overig:
4 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta
1 l vegan ijs
200 g dip (chocolade hagelslag, disco dip, gehakte pistache noten)

1.Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur.
2.Doe de sojamelk, rietsuiker en specerijen in een kom en meng goed door tot de rietsuiker is opgelost.
3.Giet de gesmolten margarine bij de sojamelk en meng nog eens door.
4.Voeg als laatste de bloem toe en roer tot een glad beslag.
5.Verwarm eenwafelijzer voor en schep twee lepels van het beslag op het ijzer.
6.Sluit het wafelijzer langzaam en druk niet teveel aan.
7.Zodra de wafel goudbruin is, haal je hem uit het ijzer en vorm je taco’s met je handen.
8.Geen vuurvaste vingers? Geen probleem zet dan wat boeken klaar met bakpapier erop hier kun je dan je taco’s opleggen om ze te vormen.
9.Doe dit snel wat hij wordt gelijk hard als hij afkoelt.
10.Bak de taco’s één voor één tot het beslag op is.
11.Vul de taco’s met ijs en laat ze een kwartiertje aanvriezen.
12.Besmeer de rand met So Vegan So Fine hazelnootpasta en haal deze door jouw favoriete dip.