Chocolade tulband
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Pureer de dadels met de helft van de amandelmelk fijn en zet opzij.
- Bereid een aardappelpuree van de zoete aardappels en zet deze ook opzij.
- Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en baking soda in een grote kom, voeg het zout toe en roer goed door elkaar.
- Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng tot een glad stevig beslag.
- Schep het beslag in een tulband en bak in ca. 40 minuten gaar.
- Controleer met een saté prikker en laat de tulband afkoelen.
- Zodra de tulband is afgekoeld stort je hem op een bord.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer met een lekkere kop chocolademelk
Voor 1 tulband
4 el. So Vegan So Fine amandelpasta
325 g bloem
75 g cacaopoeder
1 tl. baking soda
2 tl. bakpoeder
½ tl. zout
300 g zoete aardappel puree
235 g ontpitte dadels
500 ml amandelmelk
1 el. vanille extract
2 el. appel cider azijn
