Chocolate stuffed french toast
Voor 2 pers.
2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta
4 plakken stevig wit brood (vegan)
125 ml plantaardige melk
3 el kikkererwtenmeel
1 tl kaneelpoeder
1 el ahorn siroop
1 tl vanille-extract
1 banaan
margarine
- Klop de kikkererwtenmeel, plantaardige melk, kaneelpoeder, ahorn siroop en vanille extract in een ruime kom tot een beslag.
- Besmeer twee sneetjes brood royaal met So Vegan So Fine hazelnootpasta en beleg met wat plakjes banaan. Dek af met de andere sneetjes brood.
- Smelt wat margarine in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Haal de belegde boterhammen aan beide kanten door het mengsel en bak aan beide kanten goudbruin en krokant.
- Leg de wentelteefjes op borden en serveer met So Vegan So Fine hazelnootpasta en wat banaan.