Churros met chocoladepasta
- Verwarmd de frituur voor op 175°C.
- Doe de suiker, water, margarine en een snufje zout in een steelpan en breng aan de kook.
- Voeg dan in één keer de gezeefde bloem en maïzena toe en roer net zo lang tot het deeg loslaat van de pan en een bal vormt.
- Neem de ban van het vuur en laat iets afkoelen.
- Schep de helft van het beslag in een spuitzak en spuit het deeg in de hete olie.
- Knip met een schaar om de 10cm steeds een stuk deeg af.
- Bak de churros in circa 5 minuten goudbruin en gaar.
- Haal de churros uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier
- Serveer met So Vegan So Fine hazelnootpasta.
Voor 2 porties
- 1 pot So Vegan So Fine hazelnootpasta
- 350 ml water
- 1 el. suiker
- 50 g margarine
- 235 g bloem
- 15 g maïzena
- Snufje zout
