Churros met chocoladepasta

1. Verwarmd de frituur voor op 175°C.
2. Doe de suiker, water, margarine en een snufje zout in een steelpan en breng aan de kook.
3. Voeg dan in één keer de gezeefde bloem en maïzena toe en roer net zo lang tot het deeg loslaat van de pan en een bal vormt.
4. Neem de ban van het vuur en laat iets afkoelen.
5. Schep de helft van het beslag in een spuitzak en spuit het deeg in de hete olie.
6. Knip met een schaar om de 10cm steeds een stuk deeg af.
7. Bak de churros in circa 5 minuten goudbruin en gaar.
8. Haal de churros uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier
9. Serveer met So Vegan So Fine hazelnootpasta.

Voor 2 porties

• 1 pot So Vegan So Fine hazelnootpasta
• 350 ml water
• 1 el. suiker
• 50 g margarine
• 235 g bloem
• 15 g maïzena
• Snufje zout