Sweet Cottage Cheese Wrap
Ingrediënten
Voor 2 wraps
- 300 g vegan cottage cheese
- 200 ml plant-based egg (ei vervanger)
- 3 el So Vegan So Fine Chocoladepasta
- 1 el pistachenoten, grof gehakt
- 2 st bananen

Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Mix 200g vegan cottage cheese en de vegan ei-vervanging met een staafmixer tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag over een met bakpapier beklede bakplaat en bak af in de oven voor ongeveer 20 tot 25 minuten.
- Laat de wrap afkoelen. Bestrijk met chocoladepasta, cottage cheese en bestrooi met pistachenoten.
- Rol de bananen in de wrap en snijd de wrap schuin doormidden.
- Garneer met chocoladepasta en pistachenoten.
