Herfstige cakepops

Voor 20 cakepops

2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta
2 pakken Oreo
2 el. roomkaas
100 g pure chocolade
125 g nougatine
1 pakje pepsels (pinda)
kokosmeel

1.Verkruimel de Oreo koekjes helemaal fijn tot een soort poeder.
2.Voeg de So Vegan So Fine hazelnootpasta en roomkaas toe en meng tot een egale massa.
3.Als deze massa wat te vochtig is kun je wat extra verkruimelde koekjes toevoegen of een beetje kokosmeel.
4.Maak met een ijsknijper gelijkmatige porties van het deeg.
5.Vorm met je handen kleine eikeltjes van het deeg en laat een half uurtje afgedekt hard worden in de koelkast.
6.Smelt de chocolade au bain-marie.
7.Haal de bovenkant, het dopje van de eikel door de gesmolten chocolade en vervolgens door de nougatine en leg op een stuk bakpapier.
8.Doe dit bij alle eikels en steek vervolgens overal een stukje van een pinda pepsel bovenin, dit moet dan het steeltje voorstellen.
9.Laat de herfstige cakepops een kwartiertje hard worden in de koelkast en serveerdezelfde dag nog.