Ingemaakte Komkommer (♻️ tip)

Ingrediënten

Lege pot So Vegan So Fine

Mini komkommers
540 – 720 ml water
720 ml azijn
Zout
Koriander zaad
Mosterd zaad
Peperkorrel
3 Laurierblaadjes



Bereidingswijze:

  1. Snijd de mini komkommers in plakjes en leg deze 20-30 minuten in een kom met ijsblokjes.
  2. Dep ze naderhand droog met wat keukenrol voor extra knapperigheid.
  3. Meng 720 ml azijn met 540 – 720 ml water (afhankelijk van de gewenste scherpte), 2½ el zout, 3 el koriander-, mosterd- en peperkorrels, en 3 laurierblaadjes in een pannetje.
  4. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten zachtjes doorverwarmen.
  5. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
  6. Giet het geheel over in een lege So Vegan So Fine pot en voeg de komkommer toe.

TIP: Voeg voor extra smaak dille, knoflook (in kleine stukjes) of rode pepers (jalapeños) in ringetjes toe.

Verkooppunten