Koude Chocolademelk
- Meng de chiazaadjes met een geprakte rijpe banaan, amandelmelk, cacaopoeder, 4 el. plantaardige yoghurt, vanille extract en de So Vegan So Fine pure chocolade spread.
- Roer alles goed door elkaar en verdeel het over twee potjes of glaasjes.
- Zet de chia pudding voor een nachtje in de koelkast, of voor minimaal 3-4 uur.
- Haal de volgende ochtend de chia pudding uit de koelkast en roer het goed door. Als je de pudding te dik vindt, doe er dan wat amandelmelk bij.
- Serveer de chiapudding met wat extra plantaardige yoghurt, fijngehakte (pure) chocolade en pecannoten.
- Vind je het niet zoet genoeg? Doe er dan wat ahornsiroop of agave siroop bij!
Ingrediënten – 2 personen
- 1 rijpe banaan
- 40-50 gram chiazaadjes
- 200-250 ml. amandelmelk
- 2 tl. So Vegan So Fine Puur
- 2 el. cacaopoeder
- 1/2 tl. vanille extract
- 4 el. plantaardige yoghurt (+ nog wat als topping)
- 2 handjes pecannoten
- Optionele topping: fijngehakte pure chocolade en/of ahornsiroop + wat aardbeien, banaan, blauwe bessen
