Mug cake



Voor 2 stuks

20 g So Vegan So Fine amandelpasta
30 g bloem
35 g kokosdrink
8 g kokosmelk
18 g kokosbloesem suiker
2 g bakpoeder

  1. Meng alle ingrediƫnten behalve de bloem en bakpoeder in een kom tot een egaal mengsel.
  2. Voeg vervolgens de bloem en bakpoeder toe en meng nog eens door.
  3. Schep het beslag in een grote mok of kop, maar vul niet verder dan de helft.
  4. Bak de mug cakes op 900 watt in circa 80 seconden en controleer met een prikker of deze er droog en schoon uitkomt, anders moeten de mug cakes nog wat langer in de oven.
  5. Serveer met een goede schep vegan yoghurt en vers fruit.

Verkooppunten