Overnight oats met chia
Voor 4 pers.
2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta
100 g havervlokken
22 g chiazaad
500 kokosmelk
1 mango
1 el. ahornsiroop
- Doe de kokosmelk, havervlokken, chiazaad en So Vegan So Fine chocoladepasta in een kom en meng goed door.
- Dek af en laat de havervlokken en chiazaad overnacht wellen.
- Schil de mango en snijd langs de pit het vruchtvlees eraf.
- Snijd het vruchtvlees in blokjes en houd apart.
- Klop met een garde de haver en chiazaad los en vul de glazen voor de helft met overnight oats met chia.
- Schep hierop twee lepels mangoblokjes en daar weer bovenop de overnight oats.
- Maak af met de overgebleven mangoblokjes en serveer met wat ahornsiroop.
