Rocky Road
- Rooster de noten 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180° en laat afkoelen.
- Smelt de So Vegan So Fine Protein hazelnotenpasta, pure chocolade en kokosolie au bain-marie, maar laat niet te warm worden.
- Hak de witte chocolade en biscuits in grove stukken.
- Bekleed een ovenschaal met bakpapier.
- Meng de witte chocolade, biscuits, macadamia noten, mini marshmallow, pistachenoten, hazelnoten en bananenchips.
- Voeg vervolgens het gesmolten chocolademengsel toe en spatel kort door en giet in de ovenschaal.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ovenschaal en laat afgedekt minimaal 2 uur hard worden in de koelkast.
Voor 10 porties
100g So Vegan So Fine Protein hazelnotenpasta
200g pure chocolade
100g witte chocolade (vegan)
75g kokosolie
125g macadamia noten
50g mini marshmallow
50g pistachenoten
100g hazelnoten
150g volkoren digestieve biscuits
75g bananenchips
