So Vegan So Pine
Ingrediënten
Voor 20 stuks
2½ el So Vegan So Fine hazelnotenpasta
50 g pindakaas
200 g biscuits (vegan)
25 g pijnboompitten
25 g poedersuiker
25 g cacaopoeder
75 g margarine, gesmolten
1 doos choco chips ontbijtgranen
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitten lichtbruin in een koekenpan.
- Verkruimel de biscuits en pijnboompitten in een keukenmachine of doe ze in een hersluitbare zak om deze met een deegroller tot fijne kruimels te malen.
- Schep de verkruimelde biscuits en pijnboompitten in een grote kom.
- Voeg de So Vegan So Fine hazelnotenpasta, poedersuiker, cacaopoeder en gesmolten margarine toe aan de kom met de verkruimelde biscuits en pijnboompitten.
- Meng door tot alles goed is vermengend tot een egale massa.
- Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en vorm dit tot een ovalen bol.
- Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Duw daarna voorzichtig de choco chips in de ovalen bolletjes om deze op dennenappels te laten lijken.
- Laat de chocolade dennenappels minstens een half uur afgedekt opstijven in de koelkast.
- Haal ze voor het serveren uit de koelkast en bestrooi met wat poedersuiker.
Ta-da! Je eigen stukje bakmagie is klaar om te shinen. Pak een vork, duik erin en laat die smaakexplosie beginnen! Want hé, wie heeft er nu niet een beetje zoetigheid nodig in z’n leven? Delen mag, maar egoïstisch genieten is ook toegestaan. Smul ze, bakkampioen!
