Vegan bounty
2 el. So Vegan So Fine kokospasta
150 g kokosrasp
15 g kokosolie
30 g agavesiroop
pure chocolade
- Smelt de kokosolie in een steelpan en voeg de So Vegan So Fine kokospasta toe. Meng tot een egaal mengsel.
- Voeg de kokosrasp en agavesiroop toe en meng nog eens goed door.
- Maak met behulp van een ijsknijper gelijke porties.
- Kneed tot repen en leg ze uit op een plateau bekleed met bakpapier. Laat minimaal een half uur hard worden in de vriezer.
- Smelt twee derde van de chocolade au bain-marie en haal van het vuur.
- Voeg vervolgens het overige deel chocolade toe en laat het al roerend oplossen.
- Haal daarna één voor één kokosrepen door de chocolade en leg op een plateau met bakpapier. Decoreer de repen met de overgebleven chocolade en laat hard worden.
