Vegan candybar: Mars
Voor de tofu-nougat vulling:
340 g tofu
120 g kokosroom
100 g So Vegan So Fine pure chocolade
100 g pure chocolade
65 g hazelnootpasta
100 g rauwe amandelen
15 g cacao
1 el. So Vegan So Fine pure chocoladepasta
200 g pure chocolade
300 g vegan karamel/dulce de leche
- Begin met het bereiden van de tofu-nougatvulling, laat de amandelen minimaal een uur wellen in warm water.
- Doe alle ingrediënten voor de tofu-nougatvulling en de gewelde amandelen in een keukenmachine en pureer tot een egaal en smeuïg mengsel.
- Bekleed de bodem van een brownie bakvorm met bakpapier en giet hierop het tofu-nougat mengsel. Laat afgedekt minimaal een half uur hard worden in de vriezer.
- Verdeel vervolgens de vegan karamel over de tofu-nougatvulling en laat ook deze minimaal een uur hard worden in de vriezer.
- Smelt vervolgens de So Vegan So Fine pure chocoladepasta en pure chocolade au bain-marie en bekleed een plateau met bakpapier.
- Haal de mars één voor één door de gesmolten chocolade en leg op het plateau met bakpapier en laat de chocolade uitharden.
- Bewaar de mars in een afgesloten bak op een koele plek of snoep ze gelijk lekker op.
