Bladerdeeg molentjes met chocoladepasta 

Bereidingstijd: ±20 minuten

Aantal: 4 stuks 

Ingrediënten:

• 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid) 
• 4 tl So Vegan So Fine pure chocoladepasta 
• suiker (om te bestrooien) 
• plantaardige melk (om te bestrijken) 

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. 
2. Strooi een dun laagje suiker over het bakpapier en leg hier de plakjes bladerdeeg op. 
3. Snijd elk plakje bladerdeeg vanaf de hoeken schuin in richting het midden, maar snijd niet helemaal door. 
4. Schep een theelepel So Vegan So Fine pure chocoladepasta in het midden van elk plakje. Gebruik niet te veel om lekken tijdens het bakken te voorkomen. 
5. Vouw één hoek naar het midden en druk licht aan. Sla steeds een hoek over en vouw de volgende naar binnen, tot er een molentje ontstaat. 
6. Bestrijk het bladerdeeg licht met plantaardige melk en strooi eventueel nog een beetje suiker erover. 
7. Bak de molentjes 8–10 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. 
8. Laat ze kort afkoelen en serveer warm voor het lekkerste resultaat. 

Tip: Voor variatie kun je: wat gehakte noten toevoegen of een paar stukjes banaan of aardbei in het midden leggen