Couscous met abrikozen, amandelenen Less Sugar Amandel-Chocolade Spread

 Ingrediënten

• 100 g couscous
• 200 ml kokend water
• 1 el Less Sugar Amandel-Chocolade Spread
• 50 g gedroogde abrikozen, fijngehakt
• 30 g geroosterde amandelen, grof gehakt
• Snufje zout
• Optioneel: verse munt of peterselie voor garnering

Bereiding

1. Couscous bereiden:
   Doe de couscous in een kom en voeg een snufje zout toe. Schenk het kokende water over de couscous, dek af en laat 5 minuten staan.
2. Couscous op smaak brengen:
   Roer de Less Sugar Amandel-Chocolade Spread door de warme couscous tot het volledig is opgenomen. Dit geeft een subtiele zoetheid en een nootachtige smaak.
3. Toevoegen van toppings:
   Meng de fijngehakte gedroogde abrikozen en geroosterde amandelen door de couscous. Bewaar een paar stukjes als garnering.
4. Serveren:
   Schep de couscous in een schaal, garneer met de overgebleven abrikozen en amandelen. Voeg optioneel wat verse munt of peterselie toe voor een frisse touch.