Oranje Frosting
Ingrediënten
Voor 12 stuks
2 el So Vegan So Fine witte kokospasta
100 g margarine
150 g poedersuiker
200 g vegan roomkaas
½ tl vanille extract
1 snufje zout
1 el oranje kleurstof
Bereidingswijze:
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint.
- Meet de benodigde hoeveelheden af.
- Doe de margarine in een grote kom en klop het met een elektrische mixer op middelhoge snelheid tot het licht en luchtig is.
- Voeg geleidelijk de poedersuiker toe aan de opgeklopte margarine, terwijl je blijft mixen. Zorg ervoor dat de poedersuiker goed is opgenomen voordat je meer toevoegt.
- Voeg het vanille-extract toe en mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
- Voeg de So Vegan So Fine witte kokospasta, vegan roomkaas, oranje kleurstof en een snufje zout toe aan de frosting en meng het nogmaals kort door tot het volledig is opgenomen.
- Proef de frosting en pas indien nodig de smaak aan door meer poedersuiker en/of vanille-extract toe te voegen, afhankelijk van je voorkeur.
De frosting is nu klaar om gebruikt te worden! Smeer het op cupcakes, taarten of andere gebakjes naar keuze.
* Pas op dat je niet te veel kleurstof toevoegt, want dit kan de consistentie van de frosting beïnvloeden.
