Vegan pistache rolls

Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 18-20 minuten
Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Rol het croissantdeeg uit op een schoon werkoppervlak en verdeel het in drie gelijken stukken.
3. De schuine, voor geperforeerde stukken deeg druk je samen tot één geheel zodat je drie rechthoekige stukken deeg hebt.
4. Verdeel de So Vegan So Fine pistache pasta gelijkmatig over het deeg, maar houd een beetje apart voor de topping.
5. Strooi de gehakte pistachenootjes over de pistache pasta voor extra crunch.
6. Snijd elk stuk in drie brede repen.
7. Rol het deeg strak op, zodat je een stevige deegrol krijgt.
8. Leg de rolls in een ovenschaal (bekleed met bakpapier of ingevet). Zorg dat er wat ruimte tussen zit, zodat ze mooi kunnen uitzetten.
9. Bak 18-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze goudbruin en luchtig zijn.
10. Garneer met extra So Vegan So Fine pistachepasta en bestrooi met nog wat gehakte pistachenootjes voor een feestelijke finishing touch.
11. Serveer warm en geniet van de romige, nootachtige smaak.