Wentelteefje met hazelnootpasta en aardbeien

Voor 2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 6–8 minuten
Totale tijd: ca. 15 minuten

Benodigdheden:

• Koekenpan
• Diep bord of schaal voor beslag
• Garde of vork
• Spatel
• Mes en snijplank

Ingrediënten:

• 4 el So Vegan So Fine hazelnootpasta
• 4 dikke sneetjes brood
• 200 ml plantaardige melk
• 2 el speltmeel (of ander meel naar keuze)
• 1 el suiker
• 1 tl vanille-extract
• Snufje kaneel
• Margarine of plantaardige boter om in te bakken
• Aardbeien, in plakjes of gehalveerd

Bereidingswijze:

1. Klop in een diep bord of schaal de plantaardige melk, meel, suiker, vanille-extract en kaneel tot een glad beslag.
2. Haal de sneetjes brood één voor één door het beslag, zodat ze goed doordrenkt zijn.
3. Verhit margarine in een koekenpan en bak de wentelteefjes aan beide zijden goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
4. Beleg de warme wentelteefjes met verse aardbeien en besprenkel royaal met So Vegan So Fine hazelnootpasta.
5. Serveer direct terwijl ze nog warm zijn, voor de ultieme smaakbeleving.

Tip:
Extra lekker met een beetje poedersuiker of een scheutje ahornsiroop eroverheen.