Recepten

De chocoladepasta’s van So Vegan So Fine kan je natuurlijk op je boterham smeren, maar er is zo veel meer om echt te genieten van onze producten. We willen vooral laten zien dat plantaardig eten geen uitdaging is, maar juist leuk en ontzettend lekker. Of je nu zoete cravings hebt of indruk wilt maken op je familie. So Vegan So Fine is altijd een goed idee. Van gezonde chocolade courgette muffins tot een super snelle tofu chocolademousse. Wij zijn er voor je. Bekijk hieronder alle recepten.

Mini Cheesecake

Voor 4 mini cheesecakes.  Voor de bodem:60 pecannoten120 paranoten125 dadels1 el. kokosolie Voor de roomkaasvulling:100 g So Vegan So Fine hazelnootpasta1 el. kokosolie200 vegan roomkaas200 vegan haverkwark1 el. vanille extract Garnering:So Vegan So Fine hazelnootpastaPecannotenParanotenHazelnoten Maak de dadels schoon en ontpit ze. Doe de dadels, pecannoten, paranoten en gesmolten kokosolie in een keukenmachine en maal […]

>

Chocolade Twisters

Voor 8 stuks 1 pot So Vegan So Fine hazelnootpasta2 rollen bladerdeeg2 el. hazelnoten2 el. sojamelk2 el. rietsuiker 1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.2. Bestuif je werkbank met wat bloem en rol het bladerdeeg open en rol eventueel nog wat uit.3. Halveer de bladerdeeg en besmeer één plak […]

>

Broodje chocolade en kokosijs

Voor 4 boordjes 4 broodjes of 8 plakken brioche brood2 el. So Vegan So Fine amandelpasta2 el. So Vegan So Fine kokospasta500 ml vegan slagroom320 g (1 blik) gecondenseerde kokosmelk1 el. vanille extract 1. Klop de vegan slagroom luchtig en meng met de gecondenseerde kokosmelk en vanille extract.2. Verdeel het mengsel in twee delen en […]

>

Snelle chocolade mousse

3 el. So Vegan So Fine chocoladepasta100 g pure chocolade400 ml Vegan slagroom (om op te kloppen) Klop de vegan slagroom met een mixer stevig en luchtig. Smelt de pure chocolade au bain-marie en voeg de So Vegan So Fine chocoladepasta toe en roer los. Laat de chocolade iets afkoelen voordat je hem mengt met […]

>

Bananen hotdogs

Voor 4 pers. 2 el. So Vegan So Fine amandelpasta4 hotdog broodjes2 stevige bananen1 el. kokosolie2 el. rietsuikerKokosrasp Pel de bananen en halveer ze in de lengte. Neem een grote bakpan en smelt hierin de kokosolie. Voeg vervolgens de rietsuiker toe en verwarm totdat deze licht begint de karamelliseren. Leg daarna de bananen op de […]

>

Chocolade popcorn

Voor 4 pers. 150 g maiskorrels100 g chocolade2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta1 tl. vanille-extract1 el. plantaardige melkzonnebloemoliesnufje zout Verwarm een pan met een scheut zonnebloemolie. Pof de maiskorrels op middelhoog vuur met de deksel op de pan. Schud af en toe flink met de pan om te voorkomen dat de popcorn op de […]

>

Cake pops

3 el. So Vegan So Fine kokospasta1 pak Koopmans Vegan Cake150 g margarine200 ml sojadrink150 g pure chocoladechocolade parelschocolade dip Bereid de vegan cake volgens de instructies op de verpakking. Haal de cake direct uit de cakevorm en laat de cake op een rooster afkoelen. Snijd de afgekoelde cake in stukken en verkruimel in een […]

>

Chocolade frosting

80 g So Vegan So Fine pure chocoladepasta130 g botercrème15 g poedersuiker10 g cacao Klop de botercrème met de poedersuiker in ongeveer 8 minuten licht en luchtig. Voeg de So Vegan So Fine pure chocoladepasta en cacao toe aan de botercrème en mix nog eens 2 minuten goed door. De frosting is klaar voor gebruik! […]

>

Smoothie met courgette

Voor 2 à 3 glazen 3 el. So Vegan So Fine amandelpasta1 courgette, bevroren1 kleine banaan3 dadels400 ml amandel melk1 el. cacao Was de courgette, pel de banaan en snijd beiden in plakken. Vries minimaal een uur aan. Doe alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde smoothie. Schenk de chocolade-courgette smoothie in […]

>

Chocolade baklava

Voor 1 schaal Voor de baklava1 pot So Vegan So Fine pistachepasta20 vellen filodeeg150 g margarine100 g pistachenoten100 g walnoten1 tl. kaneelpoeder Voor de suikersiroop100 g suiker100 g honing100 ml water1 sinaasappel1 citroen Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur en verwarm de oven voor op 170°C. Draai voor de vulling de pistachenoten […]

>

Chocolade avocado pudding

Voor 2 tot 4 porties 2 el. So Vegan So Fine chocolade pasta2 rijpe avocado’s200 g haveryoghurt1 el. cacaopoeder2 el. agave siroop1 el. citroensap1 tl. vanille-extract Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en doe in een keukenmachine. Voeg alle overige ingrediënten toe en pureer tot een smeuïg en […]

>

Bananensplit met chocolade ijs

Voor 1 liter chocolade ijs 225 g So Vegan So Fine amandelpasta400 g amandel yoghurt250 g vegan slagroom120 g agave50 g amandelschaafsel 2 bananen1 el. pistachenoten1 el. amandelschaafsel1 el. chocoladeparels Rooster de amandelschaafsel in een voorverwarmde oven van 160°C goudbruin. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Klop de vegan slagroom luchtig en meng […]

>

Banana on a stick

Voor 8 lolly’s 1 pot So Vegan So Fine chocoladepasta4 bananen100 g geroosterde pinda’s Hak de pinda’s fijn en leg ze op een plat bord. Pel de bananen en halveer ze. Duw een satéprikker in de snijzijde van de banaan. Besmeer of dip de bananen in de So Vegan So Fine chocoladepasta en rol vervolgens […]

>

Chocolade ijskoffie

Voor 2 bekers 2 el. So Vegan So Fine pure chocoladepasta3 espresso’s1 el. agavesiroop200 ml. haverroomIJsklontjes Zet de espresso’s en giet samen met de So Vegan So Fine pure chocoladepasta en agavesiroop in een maatbeker. Meng tot de chocolade is opgelost en laat helemaal afkoelen. Schenk de haverroom in de glazen en voeg de ijsklonten […]

>

Mango kwarktaart

Voor 8 tot 10 pers. Voor de bodem180 g amandelmeel45 g kokosschaafsel90 g appelmoes75 g kokosolie1 el. vanille-extract Voor de vulling3 el. So Vegan So Fine witte kokospasta400 g kokosmelk400 g kokosyoghurt30 g agavesiroop1 el. vanille-extract3 g agar agar 250 g mango1 el. citroensap1,5 g agar agar Smelt voor de bodem eerst de kokosolie op […]

>

Carrot cake

Voor 8 tot 10 pers. Voor de cake2 el. So Vegan So Fine walnotenpasta250 g bloem100 g rietsuiker250 g wortel200 g appelmoes50 g zonnebloemolie1 el. appelciderazijn1 el. vanille-extract2 tl. kaneel1 tl. zout100 g walnoten40 g kokosrasp40 g rozijnen8 g baking soda Voor de frosting1 el. So Vegan So Fine kokospasta100 g margarine100 g vegan roomkaas200 […]

>

Pistache thumbprint cookies

Voor circa 30 stuks 1 pot So Vegan So Fine pistachepasta300 g bloem175 g margarine80 g palmsuiker60 g rietsuiker2 el. amandelmelk95 g pistache1 tl. vanille-extractzout Meng 1 eetlepel So Vegan So Fine pistachepasta, margarine, palmsuiker, rietsuiker, amandelmelk, vanille-extract en zout tot een egale massa. Voeg daarna de bloem toe en kneed tot een egaal en […]

>

Kiwi chocolade lolly’s

Voor 8 lolly’s 2 el. So Vegan So Fine pure chocoladepasta2 kiwi’s100 g chocolade2 el. kokosschaafsel2 el. amandelen Schil de kiwi’s en snijd ieder in vier gelijke plakken. Steek in iedere plak een ijsstokje. Smelt twee derde van de chocolade au bain-marie en haal van het vuur. Voeg vervolgens het overige deel chocolade en So […]

>

Esmo(cktail)

Voor 2 drankjes 2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta3 espresso’s1 el. ahornsiroop2 el. kokosroom2 aardbeien2 el. hazelnotenIJsklonten Rooster de hazelnoten op laag vuur in een droge pan en laat afkoelen in een bakje. Hak ze vervolgens fijn en schep op een bordje. Besmeer de rand van het glas waarin je de mocktail serveert met […]

>

Vegan soft pretzels

Voor 8 stuks 2 el. So Vegan So Fine kokospasta340 g bloem240 g water45 g suiker15 g margarine7 g gist 1 l water50 g baking sodazeezout Meng in een ruime kom de So Vegan So Fine kokospasta, lauwwarm water, suiker, margarine en de gist. Voeg daarna de bloem toe en kneed in ongeveer 10 minuten […]

>

Aardbeientosti met chocolade

Voor 2 tosti’s 1 pot So Vegan So Fine chocoladepasta4 boterhammenaardbeien Besmeer de boterhammen royaal met So Vegan So Fine chocoladepasta. Beleg de boterhammen met plakjes aardbeien en dek af met de tweede boterham. Bak de tosti’s in een tosti apparaat of in een koekenpan en serveer gelijk. […]

>

Mug cake

Voor 2 stuks 20 g So Vegan So Fine amandelpasta30 g bloem35 g kokosdrink8 g kokosmelk18 g kokosbloesem suiker2 g bakpoeder Meng alle ingrediënten behalve de bloem en bakpoeder in een kom tot een egaal mengsel. Voeg vervolgens de bloem en bakpoeder toe en meng nog eens door. Schep het beslag in een grote mok […]

>

Vegan geen-eierkoek

Voor 4 stuks 2 el. So Vegan So Fine kokospasta100 g bloem85 g witte basterdsuiker80 g appelmoes1 el. vanillesuiker1 tl. bakpoeder2 tl. citroenraspzout Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de So Vegan So Fine kokospasta, witte basterdsuiker, appelmoes, vanillesuiker en citroenrasp met een garde tot een egaal mengsel. […]

>

Choco moestuintjes

Voor 8 moestuintjes 3 el. So Vegan So Fine amandelpasta80 g bloem60 g amandelmeel2 el. cacaopoeder150 g rietsuiker120 ml amandelmelk60 ml zonnebloemolie80 g pure chocolade8 g bakpoeder2 tl. vanille-extractmunteetbare bloemen Verwarm de oven voor op 170°C. Vet een brownie bakvorm in en bekleed met bakpapier. Meng de suiker, zonnebloemolie, amandelmelk en vanille-extract totdat de suiker […]

>

Vegan roze koek taart

Voor 1 taart 75 g So Vegan So Fine kokospasta375 g bloem75 g amandelmeel85 g kikkererwten150 g kokosolie100 g margarine100 g suiker100 g basterdsuiker45 g sojamelk1 el. vanille-extract poedersuikerframbozensiroopbietensap Verwarm de oven voor op 165°C en bekleed een springvorm met bakpapier. Pureer de kikkererwten met de sojamelk tot een smeuïg en glad mengsel. Klop de […]

>

Blondies van kikkererwten

Voor 16 stuks 100 g So Vegan So Fine kokospasta150 g havervlokken400 g kikkererwten150 g pindakaas100 g agavesiroop350 g kokosmelk2 tl. bakpoeder2 el. vanille-extract75 g chocoladedruppels Verwarm de oven voor op 165°C en bekleed een bakvorm met bakpapier. Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Doe de havervlokken in een keukenmachine en draai tot […]

>

Hollandse pannenkoeken

2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta100 g bloem200 ml havermelk½ banaan1 el. ahorn siroop1 tl. kaneelpoeder1 tl. bakpoeder1 tl. vanille extractvers fruitzonnebloemoliemargarinezout Meng de bloem met het bakpoeder. Prak de banaan en meng met de havermelk, ahorn siroop, kaneelpoeder, vanille extract en een snufje zout. Voeg vervolgens al roerend toe aan het bloemmengsel en […]

>

Zoete empañadas

Voor circa 15 stuks Voor het deeg300 bloem7 g gist1 dl lauwwarm water1 dl lauwwarme havermelk1 tl. ahorn siroop1 tl. zout1 el. olijfolie Voor de appelvulling2 appels2 el. rozijnen of krenten1 tl. kaneel2 el. suiker 1 pot So Vegan So Fine hazelnoot-chocoladepasta2 el. havermelk Meng de gist, ahorn siroop en het lauw warme water en […]

>

Vegan bounty

2 el. So Vegan So Fine kokospasta150 g kokosrasp15 g kokosolie30 g agavesirooppure chocolade Smelt de kokosolie in een steelpan en voeg de So Vegan So Fine kokospasta toe. Meng tot een egaal mengsel. Voeg de kokosrasp en agavesiroop toe en meng nog eens goed door. Maak met behulp van een ijsknijper gelijke porties. Kneed […]

>

Baked oats

Voor 4 porties Voor het beslag50 g So Vegan So Fine amandelpasta100 g gebroken haver100 ml havermelk150 ml soja yoghurt5 g chiazaad5 g cacaopoeder1 banaan1 tl bakpoeder Voor de kokosvulling2 el. So Vegan So Fine kokospasta100 ml soja yoghurt Garnering40 g amandelen Verwarm de oven voor op 170°C en vet pasteibakjes in met wat zonnebloemolie. […]

>

Chocolate stuffed french toast

Voor 2 pers. 2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta4 plakken stevig wit brood (vegan)125 ml plantaardige melk3 el kikkererwtenmeel1 tl kaneelpoeder1 el ahorn siroop1 tl vanille-extract1 banaanmargarine Klop de kikkererwtenmeel, plantaardige melk, kaneelpoeder, ahorn siroop en vanille extract in een ruime kom tot een beslag. Besmeer twee sneetjes brood royaal met So Vegan So […]

>

Baked granola

85 g So Vegan So Fine pure chocopasta250 g havervlokken40 g vegan honing25 g kokosolie50 g walnoten30 g zonnebloempitten30 g amandelen30 g hazelnoten Verwarm de oven voor op 170˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt de So Vegan So Fine pure chocopasta, kokosolie en vegan honing op laag vuur totdat deze vloeibaar is. Meng […]

>

Vegan zandkoekjes

Voor 25 stuks 2 el. So Vegan So Fine kokospasta200 g margarine85 lichtbruine basterdsuiker340 bloem1 el. vanille-extract1 tl. zoutkristalsuiker, voor het doorrollen Laat de margarine op kamertemperatuur komen. Doe de So Vegan So Fine kokospasta, margarine, lichtbruine basterdsuiker, vanille-extract en zout in een grote kom en meng door elkaar. Voeg als laatste de bloem toe […]

>

Chocolade dadelpudding met ijs

Voor 2 pers. 2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta12 dadels1 banaan200 g vegan yoghurt2 bollen vegan ijsmunt Halveer en ontpit de dadels. Laat de dadels eventueel nog even wellen in lauwwarm water als ze erg hard zijn. Doe de So Vegan So Fine chocoladepasta, dadels en banaan in een keukenmachine en pureer tot een […]

>

SVSF Chocolade brioche

Chocolade brioche

4 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta500 g speltbloem200 g margarine225 g kokosmelk50 g rietsuiker120 g aquafaba5 g gist1 el. vanille-extractsnufje zoutplantaardige melk Laat de margarine op kamertemperatuur komen. Doe de kokosmelk in een steelpan en verwarm deze tot een graad of 30. Doe de kokosmelk, rietsuiker, aquafaba, vanille-extract en gist in een mengkom en […]

>

Vegan citroenschuimtaart

Voor 1 taart Voor de bodem:200 g bloem125 g margarine75 g basterdsuiker1 el. lijnzaad2 el. water1 tl. vanille-extractsnufje zout Voor de citroenvulling:4 el. So Vegan So Fine kokospasta100 ml citroensap1 el. citroenrasp400 ml kokosmelk40 g suiker2 tl. kurkuma5 g agaragar Voor de meringue:1 blik kikkererwten1 tl. citroensap150 g suiker Laat het lijnzaad met 2 eetlepels […]

>

Hazelnootnestjes

Voor 12 tot 14 stuks 3 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta220 g dadels80 g pindakaas100 g hazelnoten, geroosterd Doe 1 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta met de dadels en pindakaas in een keukenmachine en mix dit tot een stevige bal. Voeg vervolgens de helft van de hazelnoten toe en mix deze kort door […]

>

Ma’amoul

Voor 20 stuks 250 g griesmeel250 g bloem type 00325 g margarine50 g kokosbloesemsuiker50 ml water2 el. rozenwaterZout 2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta (smaak naar wens)200 g dadelsSnufje nootmuskaat Smelt de margarine en meng deze met de kokosbloesemsuiker, rozenwater en het water en roer tot een egaal mengsel. Voeg de griesmeel, bloem en […]

>

Seashell muffins

Voor circa 18 stuks 2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta250 g bloem70 g fijne kristalsuiker60 g kokosbloesemsuiker50 g aardappelzetmeel40 g amandelmeel180 g amandelmelk50 g kokosolie50 g margarine1 tl. vanille-extract1 tl. bakpoeder1 el. citroensapSnufje zout Verwarm de oven voor op 165°C en vet een madeleinevorm licht in met olie. Meng de amandelmelk met de fijne […]

>

SVSF Oreo Trifle

Oreo trifle

Voor 2 porties 3 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta400 ml Vegan alternatief voor Griekse yoghurt8 Oreo’sVegan topping Doe de oreo’s in een keukenmachine en mix totdat alles grof verkruimeld is. Houd twee eetlepels apart om te garneren. Schep 2/3 van de vegan Griekse yoghurt in een kom en schep hier de So Vegan So […]

>

Chocolade hartjes cake

1 pot So Vegan So Fine pure chocoladepasta470 ml havermelk100 ml zonnebloemolie300 g rietsuiker425 g bloem100 g cacao75 g appelcompote1 el. citroensap2 tl. bakpoeder1 tl. zoutdecoratie Verwarm de oven voor op 165°C en vet een vierkante en ronde bakvorm in met olie. Doe twee eetlepels So Vegan So Fine pure chocoladepasta, havermelk, zonnebloemolie, rietsuiker, appelcompote […]

>

SVSF banoffee taart

Vegan banoffee taart

Voor 1 taart Bodem250 digestive koekjes100 g margarine Toffeevulling1 blikje gecondenseerde kokosmelk150 g margarine150 g lichtbruine basterdsuiker Garnering1 el. So Vegan So Fine chocoladepasta3 bananenVegan topping (plantaardig alternatief slagroom)Chocoladeschaafsel Mix de digestive koekjes in een keukenmachine totdat alles verkruimeld is. Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur, voeg de gesmolten margarine toe aan […]

>

Gefrituurde glasnoedels

Voor 2 pers. 2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta50 g glasnoodles GarneringAardbeienFrambozenBosbessenMunt Frituur de glasnoedels krokant in olie op 180°C en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verdeel de gefrituurde glasnoedels over de borden en garneer met verse aardbeien, frambozen, bosbessen en munt. Spuit met behulp van een spuitzak hier en daar toefjes So Vegan […]

>

Blauwe bessen cake met kokosicing

Voor 1 cake 4 el. So Vegan So Fine kokospasta1 pak vegan cake mix (Koopmans)150 g margarine180 ml soja-, haver- of amandeldrink100 g blauwe bessen1 el. bloem4 el. poedersuiker Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de margarine in een steelpan op laag vuur smelten. Doe de sojadrink met gesmolten margarine, vegan cake mix […]

>

Churros con chocolate

Voor 2 porties 1 pot So Vegan So Fine amandelpasta50 g margarine1 el. kokosbloesemsuiker100 g bloem100 ml amandelmelk¼ tl. zout1 el. lijnzaad1 tl. vanille-extract3 el. suiker1 el. kaneelAmandelen, geroosterdPlantaardige olie (om te frituren) Verwarm de olie voor het frituren voor op 180 °C Verwarm de amandelmelk, margarine en kokosbloesemsuiker op middelhoog vuur totdat het net […]

>

Kikkererwten rotsjes

Voor 20 rotsjes 2 el. So Vegan So Fine pure chocoladepasta100 g pure chocolade2 blikken kikkererwten1 el. zonnebloemolieSpecerijen naar wens (zwarte peper, roze peper, chilipoeder, kardemom, speculaaskruiden enz.) Verwarm de oven voor op 160 °C. Giet de kikkererwten af en spoel ze onder de kraan. Leg ze op een keukenpapiertje zodat deze het overgrote deel […]

>

Freakshake

Verwarm de havermelk in een steelpan op laag vuur en breng tegen de kook aan. Haal van het vuur, voeg de So Vegan So Fine pure chocoladepasta toe en roer door totdat deze is opgelost. Laat de chocolademelk afkoelen en schenk in een feestelijk glas. Spuit een flinke dot vegan topping op de chocolademelk. Versier […]

>

Amandelkoekjes teddybeer

Voor 25 stuks 1½ el. So Vegan So Fine kokospasta125 g margarine80 g rietsuiker185 g bloem1 tl. vanille-extract½ tl. zout½ tl. bakpoederBruine amandelenBlanke amandelen Laat de margarine op kamertemperatuur komen. Meng de margarine met de So Vegan So Fine kokospasta, rietsuiker, vanille extract en zout tot een egale massa. Voeg de bloem en bakpoeder toe […]

>

Chocolade slagroom

Voor 2 ijscoupes 3 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta250 ml Alpro Cuisine2 el. cacaoVegan ijsHazelnoten, geroosterdAmandelen, geroosterdChocolade schaafsel Klop de vegan slagroom (Alpro cuisine) op hoge snelheid luchtig. Als de slagroom bijna stijf is zeef je 1 el. cacaopoeder boven de slagroom uit. Meng de slagroom totdat de cacaopoeder is opgenomen en de slagroom […]

>

Vegan crêpes met sinaasappel en pure chocoladepasta

Voor 4 personen 150 g bloem gezeefd2 el poedersuikerzout350 ml amandelmelk2 sinaasappels2 el olieplantaardige boter om in te bakken100 g pure chocoladepasta So Vegan So Finehandje pistachenoten gehakt 1. Meng de bloem met de poedersuiker en eensnuf zout in een kom. Roer er geleidelijk met eengarde de amandelmelk doorheen; zorg dat je geenklontjes krijgt. Rasp […]

>

Gingerbread met kokosglazuur

Voor 16 koekjes 70 g So Vegan So Fine kokospasta60 g margarine100 g lichtbruine basterdsuiker80 g appelstroop260 g bloem10 g gebroken lijnzaad1 tl. vanille extract1 tl. baking soda2 tl. gemalen gember½ tl. kruidnagel½ tl. kaneel½ tl. PimentWater (eventueel kokospasta) voor glazuur Verwarm de oven voor op 175°C. Wel de lijnzaad met 30g warm water en […]

>

Chocolade fondue

1 pot So Vegan So Fine amandelpasta1 pot So Vegan So Fine kokospastaMarshmallowsWitte druivenBlauwe druivenVijgenBramenMangoBramenGalia meloen Verwarm de So Vegan So Fine chocoladepasta au bain-marie. Was het fruit, schil de mango en snijd langs de pit het vruchtvlees eraf. Schil de meloen en verwijder de pitjes. Snijd het fruit eventueel in kleinere stukjes en leg […]

>

Bagel met hazelnoot-chocopasta, aardbei, banaan en kiwi

Voor 4 personen 4 sesambagels150 g roomkaas8 el hazelnootpasta So Vegan So fine250 g aardbeien in plakjes1 banaan gepeld, in plakjes2 kiwi’s geschild, in plakjes 1. Verwarm de oven voor en bak de bagelslekker krokant af volgens de aanwijzingen op deverpakking. Laat ze kort afkoelen.2. Snijd de bagels horizontaal doormiddenen bestrijk iedere helft met een […]

>

Kokos bliss balls

Voor 10 tot 14 stuks 2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta250 g dadels100 g hazelnoten, geroosterd75 g kokosrasp35 g cacaopoeder1 tl. vanille extract Doe alle ingrediënten en de helft van de kokosrasp in een keukenmachine en mix dit tot een stevige gladde massa. Maak kleine balletjes van de chocoladevulling en rol door de kokosrasp. […]

>

Ontbijtsmoothie met kokospasta, banaan en blauwe bessen

Ingrediënten voor 3 personen400 ml plantaardige yoghurt150 ml plantaardige melk1 banaan150 g blauwe bessen100 g So Vegan So Fine kokospasta2 takjes munt alleen de blaadjes25 g kokossnippers Doe de yoghurt met de melk, ⅔ van de banaan,100 g blauwe bessen, de witte kokospasta en demuntblaadjes in een blender. Pureer tot een gladgeheel en vul er […]

>

Chocoladeletter versieren

Voor 2 chocoladeletters 2 chocoladeletters100 g So Vegan So Fine pure chocoladepasta100 g pure chocolade, fijn gehakt30 g margarineKruidnotenChocolade kruidnotenVegan smarties Klop de margarine luchtig met een garde en zet apart. Tempereer de chocolade door twee derde van de chocolade au bain-marie te smelten. Zodra de chocolade is gesmolten haal je de pan van het […]

>

Zwarte bonen brownies

Voor 16 brownies 3 el. So Vegan So Fine amandelpasta150 g zelfrijzend bakmeel400 g zwarte bonen300 g appelmoes200 g dadels100 g amandelen2 el. lijnzaad1 tl. baking soda1 el. appelazijn1 el. vanille extractzout Verwarm de oven voor op 175°C, vet een brownie bakvorm in met wat olie en bekleed de bodem met bakpapier. Meng de lijnzaad […]

>

Chocolade-hazelnootmelk

Voor 2 glazen 3 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta500 ml hazelnootmelk Verwarm de hazelnootmelk op laag vuur. Zet het vuur uit en voeg 3 eetlepels So Vegan So Fine hazelnootpasta toe. Blijf roeren totdat de pasta is opgelost. Vul de glazen en geniet! Tips: Gebruik So Vegan So Fine of chocolade in plaats van […]

>

Arretjescake

3 el. So Vegan So Fine chocoladepasta300 g naturel biscuits120 g appelmoes200 g margarine100 g rietsuiker1 el. cacaopoeder Bekleed de cakevorm met bakpapier. Meng de suiker met de appelmoes in een ruime kom. Smelt de So Vegan So Fine chocoladepasta en margarine op laag vuur en giet bij het suikermengsel en roer tot een egale […]

>

No-bake bars

Voor 10 repen 2 el. So Vegan So Fine amandelpasta50 g kokosolie100 g pindakaas60 ml ahorn siroop150 g fijne havervlokken40 g kokosschaafsel30 g cacao nibs60 g pistachenoten1 tl. vanille-extract Doe de So Vegan So Fine amandelpasta met de kokosolie, pindakaas en ahornsiroop in een pan en verwarm kort totdat alles gesmolten is. Hak de pistachenoten […]

>

Aardbei-banaan-framboos smoothie

2 el. So Vegan So Fine kokospasta250 ml havermelk1 banaanhandje aardbeienhandje frambozen Doe alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde smoothie. Serveer de smoothie in een mooi glas met een rietje. […]

>

Pastel de Nata

Voor circa 10 stuks Voor de custard:2 el. So Vegan So Fine kokospasta500 ml kokosmelk20 g margarine½ vanillestokje, gehalveerd1 tl. kurkuma50 g maïzena Overige:175 g suiker140 ml water1 kaneelstokje½ citroen, de schil1 pak verse bladerdeegkaneel Doe alle ingrediënten voor de custard in een steelpan, schraap het merg uit het vanillestokje en roer tot alle klontjes […]

>

Bananenpap

Voor 2 pers. 300 ml havermelk125 g fijne havervlokken2 bananen1 el. So Vegan So Fine kokospasta40 g walnoten2 el. agave siroop Doe de havermelk met één banaan en de So Vegan So Fine kokospasta in een maatbeker en pureer fijn. Voeg de havervlokken toe en roer goed door. Dek af en laat de havervlokken overnacht […]

>

Chocolade hazelnoot meringue

2 el. So Vegan So Fine hazelnootpasta1 blik kikkererwten125 g poedersuiker1 el. maïzena100 g hazelnotenCitroen Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Zeef de kikkererwten en vang het vocht op. Kook het kikkererwtenvocht (aquafaba) voor de helft in en laat afkoelen in de koelkast. Rooster de kikkererwten in 10 minuten […]

>

Overnight oats met chia

Voor 4 pers. 2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta100 g havervlokken22 g chiazaad500 kokosmelk1 mango1 el. ahornsiroop Doe de kokosmelk, havervlokken, chiazaad en So Vegan So Fine chocoladepasta in een kom en meng goed door. Dek af en laat de havervlokken en chiazaad overnacht wellen. Schil de mango en snijd langs de pit het […]

>

Bananenbrood

Voor 1 brood 4 bananen100 g blauwe bessen225 g zelfrijzend bakmeel75 g So Vegan So Fine chocoladepasta75 g havermelk75 g kokosolie4 dadels1 tl kaneel1 tl. vanille-extract1 tl. baking soda1 tl. appelazijn Verwarm de oven voor op 165°C en vet een cakeblik goed in met wat kokosolie. Doe drie bananen met de dadels in een keukenmachine […]

>

Panna cotta kokospasta

Voor 4 pers. 2 el. So Vegan So Fine kokospasta500 ml kokosmelk1 ½ g agar agar½ vanille stokje4 Passievrucht Halveer het vanillestokje, schraap het merg uit het stokje en doe dit samen met de kokosmelk, So Vegan So Fine kokospasta en agar agar in een pan. Roer met een garde goed door, zodat de agar […]

>

Tropische cheesecake

Voor 1 taart   Voor de bodem: 30 g pistache 30 g amandel 30 g pinda’s 30 g cashewnoten100 g havermout 50 g kokosschaafsel 50 g ahorn 60 g margarine  Voor de kokos cheesecake: 400 g kokosyoghurt 400 g kokosmelk (blik) 100 g cashewnoten3 el. SVSF kokospasta 1 el. Vanille extract 3 g agar agar  Overige:KiwiMangoPassievruchtMuntKokosschaafsel Verwarm de oven voor op 160°C Begin met de bodem, laat de […]

>

Vegan candybar: Mars

Voor de tofu-nougat vulling:340 g tofu120 g kokosroom100 g So Vegan So Fine pure chocolade100 g pure chocolade65 g hazelnootpasta100 g rauwe amandelen15 g cacao 1 el. So Vegan So Fine pure chocoladepasta200 g pure chocolade300 g vegan karamel/dulce de leche Begin met het bereiden van de tofu-nougatvulling, laat de amandelen minimaal een uur wellen […]

>

Vegan candybar: Twix

Smelt de kokosolie op laag vuur. Maak eerst de koekbodem door de margarine los te kloppen met de rietsuiker. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe behalve de bloem en kneed het deeg tot een egaal mengsel. Voeg als laatst de bloem toe en kneed tot een stevig deeg. Laat het deeg 10 minuten […]

>

Vegan s’mores

Bereid de s’mores op de barbecue of verwarm de grill van de oven voor. Leg de helft van de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besmeer de koekjes met een halve lepel So Vegan So Fine pure chocoladepasta. Leg op ieder koekje 2 marshmallows, afhankelijk van de grote van je marshmallows. Bak de marshmallows […]

>

Trifle met aardbeien en kokospasta

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het limoensap met de kokosmelk tot het iets begint te klonteren. Smelt de So Vegan So Fine pure chocoladepasta, margarine, agavesiroop en oploskoffie en laat weer iets afkoelen. Meng de bloem, cacaopoeder, rietsuiker, bakpoeder en baking soda in een grote kom. Voeg […]

>

Gepofte quinoa repen met dadels en chocoladepasta

Ontpit de dadels en doe deze samen met 2 el. So Vegan So Fine chocoladepasta, pindakaas, kokosolie en gember in een keukenmachine en pureer tot een stevige bal. Doe het dadelmengsel in een grote kom, voeg de gepofte quinoa, pompoenpitten, amandelstiften en havermout toe en meng tot een egale massa. Bekleed een brownie bakvorm met […]

>

Chocolade scones met cranberryjam en vegan yoghurt

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de bloem en volkoren meel in een grote kom en meng met de koude kokosolie tot kruimels. Voeg de rest van de droge ingrediënten, behalve het lijnzaad, toe en meng goed door. Wel het lijnzaad in 100ml havermelk en zet apart. Voeg […]

>

Chocolade Mokka Taart

Maak eerst het deeg door het speltmeel, kokosbloesemsuiker, bakpoeder en zout te mengen. Voeg hier vervolgens de havermelk en gesmolten kokosolie aan toe en kneed tot een egaal deeg. Laat het deeg 10 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 170°C. Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier, vet de randen […]

>

Bananenbrood

Verwarm de oven voor op 165°C en vet een cakeblik goed in. Wel het gebroken lijnzaad met 4 eetlepels water. Doe de bananen, So Vegan So Fine kokospasta, kokosolie, honing en het zout in een keukenmachine en pureer tot een glad mengsel. Voeg vervolgens het speltmeel, kokosmeel, kokosrasp, cacaopoeder, gewelde lijnzaad, bakpoeder, citroenrasp en sap […]

>

Tartelette met Chocolade karamel vulling

De tartelette bodems: Smelt de kokosolie op laag vuur. Meng de olie met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout en voeg als laatste de bloem toe en kneed tot een stevig deeg. Dek het deeg af en laat een half uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de tartelette […]

>

Dadel brownie

Verwarm de oven voor op 165°C en vet een brownie bakvorm in met wat olie en bekleed de bodem met bakpapier. Week de ontpitte dadels in heet water tot ze zacht zijn en giet deze af. Laat goed uitlekken. Pureer de dadels, gepelde bananen en appelmoes tot een fijne puree. Voeg de So Vegan So […]

>

Overnight chia bowl

Doe de hazelnootmelk, chiazaad en So Vegan So Fine hazelnootpasta in een kom en meng goed door. Dek af en laat het chiazaad overnacht wellen. Doe het roodfruit, citroensap en kokosbloesemsuiker in een steelpan en breng aan de kook en roer één keer goed door en zet het vuur uit. Klop met een garde het […]

>

Rode Bieten Cake

Verwarm de oven voor op 140°C en vet een cakevorm in met zonnebloemolie. Rasp de bieten fijn en knijp het vocht uit het bietenrasp. Klop de margarine luchtig met de kokosbloesemsuiker en kristalsuiker. Voeg de So Vegan So Fine pure chocoladepasta, geraspte bieten, amandelmelk, appelmoes en vanille extract toe en meng door (het kan zijn […]

>

Chocolade lijnzaad vla

Meng de suiker en custardpoeder en maak aan met 2 eetlepels rijstmelk. Verwarm de resterende rijstmelk. Voeg het custardmengsel al roerend toe aan de hete melk en breng het geheel al roerend aan de kook. Laat het nog ca. 2 minuten onder voortdurend roeren zachtjes doorkoken. Voeg de So Vegan So Fine pure chocoladepasta en […]

>

Churros met chocoladepasta

Verwarmd de frituur voor op 175°C. Doe de suiker, water, margarine en een snufje zout in een steelpan en breng aan de kook. Voeg dan in één keer de gezeefde bloem en maïzena toe en roer net zo lang tot het deeg loslaat van de pan en een bal vormt. Neem de ban van het […]

>

Aardbeien chocolade mousse cups

Maak eerst de chocolade cups. Verhit de chocolade au bain-marie. Gebruik een kwast om de gesmolten chocolade te verdelen over de binnenkant van een cupcakevorm tot ze bedekt zijn. Laat de chocoladecups hard worden in de koelkast. Breng nog een laag chocolade aan als je de cups wat steviger wil hebben. Laat de kikkererwten uitlekken […]

>

Baklava met chocolade en noten

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm in met zonnebloemolie. Draai voor de vulling de pistachenoten, hazelnoten, kaneelpoeder en suiker iets fijn in een keukenmachine. Vul een spuitzak met So Vegan So Fine pure chocoladepasta. Vouw de plakken filodeeg open en bestrooi met de notenvulling. Rol met behulp van een houten lepel […]

>

Chocoladezoenen

Steek met behulp van een uitsteekvorm kleine rondjes uit de stroopkoekjes. Laat de kikkererwten boven een kom uitlekken in een zeef. Het vocht (aquafaba) wordt gebruikt, de kikkererwten zelf niet. Ontvet de kom en de garde met wat limoensap en wrijf droog met keukenpapier. Breng 50 ml water, 120 g suiker, agavesiroop en vanille extract […]

>

Tahin koekjes

Verwarm de oven voor op 175°C. Meng alle ingrediënten, behalve de kokospasta en zwart sesamzaad, met elkaar. Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak kleine bolletjes van het koekjesdeeg. Leg de bolletjes met wat tussenruimte op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak de koekjes in ongeveer 10 tot 12 minuten goudbruin en gaar. […]

>

Truffels met matcha poeder en cacaopoeder

Breek de chocolade in stukjes en smelt deze au bain-marie. Voeg de kokosolie, kokospasta en amandelpasta toe en spatel tot een egale massa. Laat de ganache afkoelen in de koelkast totdat deze stevig is. Maak met behulp van een kleine ijsknijper kleine bolletjes. Rol met je handen kleine bolletjes en rol ze vervolgens door de […]

>

Roodfruit-kokos Smoothie

Doe de sojamelk, het zomerfruit en So Vegan So Fine witte kokospasta in een blender en pureer tot een gladde drank. Verdeel de smoothie over vier glazen, steek er rietjes in en serveer direct. Voor 4 glazen 2 el. So Vegan So Fine witte kokospasta250 g zomerfruit (diepvries)800 ml sojamelk […]

>

Havermout chocolade amandelkoekjes

Verwarm de oven voor op 175°C. Wel de blanke rozijnen in lauwwarm water. Meng 3 el. water met 2 el. gebroken lijnzaad. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een egaal en stevig deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak met behulp van een ijsknijper kleine koekjes en druk deze iets aan. […]

>

Miso Karamel

Smelt de boter in een steelpan op laag vuur en voeg de rietsuiker toe. Laat de rietsuiker ongeveer 10 min. zachtjes karamelliseren. Giet de room op de karamel en wals met de pan totdat de karamel is opgelost. Schil de peren en halveer deze, haal het klokhuis met behulp van een Pommes Parisienne boor eruit. […]

>

Biologische chocolade swirl tiramisu

Zet de espresso en laat afkoelen. Laat de kikkererwten uitlekken in een zeef en vang het vocht op. Het vocht wordt gebruikt, de kikkererwten zelf niet. Klop het vocht van de kikkererwten met behulp van een keukenmachine op. 4) Voeg al kloppend de kokosbloesemsuiker en klopfix toe. Klop de aquafaba (zo heet het kikkererwtenvocht) zo […]

>

Pizza Chocolade Banaan

Meng de gist met het lauwwarme water. Doe alle andere ingrediënten in een kom, meng kort door elkaar en voeg daarna het water met de gist toe. Kneed in 10 minuten tot een samenhangend deeg. Laat het deeg 15 min. afgedekt rusten en verdeel vervolgens in 2 gelijke delen en bol deze op. Laat het […]

>

Valentijn Red Velvet

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een springvorm en vierkant bakblik met bakpapier. Doe de amandelmelk, olie, azijn en vanille extract bij elkaar in en kom en roer goed door. Laat dit even staan zodat de amandelmelk begint te klonteren. Zeef het zelfrijzend bakmeel en meng met de basterdsuiker, kokossuiker, bakpoeder en baking soda. […]

>

Chocolade Hart Brownies

Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een brownie bakvorm in en bekleed met bakpapier. Meng de suiker, zonnebloemolie, amandelmelk en vanille extract totdat de suiker deels is opgelost. Smelt de So Vegan So Fine amandelpasta en chocolade au bain-marie. Voeg de chocolade, bloem en cacaopoeder toe aan het suiker mengsel en roer tot een […]

>

Pink Cheesecake

Laat de cashewnoten voor de cheesecake vulling minimaal 8 uur in koud water weken. Maal voor de bodem de dadels, amandelen en walnoten grof in een keukenmachine, verdeel gelijkmatig over de bodem en druk met een lepel aan. Zet de bodem afgedekt in de koelkast. Verdeel de verse frambozen over de bodem. Giet de cashewnoten […]

>

Buckeye pie

Laat de cashewnoten een dag van te voren wellen in koud water. Bekleed de bodem van een taartvorm met bakpapier. Doe de koekjes in een keukenmachine en mix totdat alles verkruimeld is. Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur en voeg de gesmolten margarine en So Vegan So Fine toe aan de verkruimelde […]

>

Mini cheesecakejes met chocoladepasta

Laat de cashewnoten een dag van te voren wellen in koud water en spoel voor gebruik af. Doe de koekjes in een keukenmachine en mix totdat alles verkruimeld is. Smelt de margarine in een steelpan op laag vuur, voeg de gesmolten margarine toe aan de verkruimelde koekjes en mix nog een keer goed door. Doe […]

>

Chocolade tulband

Verwarm de oven voor op 175°C. Pureer de dadels met de helft van de amandelmelk fijn en zet opzij. Bereid een aardappelpuree van de zoete aardappels en zet deze ook opzij. Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en baking soda in een grote kom, voeg het zout toe en roer goed door elkaar. Voeg vervolgens de […]

>

Chocolade- chiataart met chocolade crème

Laat de chiazaad 10 minuten wellen in de espresso. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een springvorm met bakpapier. Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder in een ruime kom en voeg de rietsuiker en zeezout toe. Meng de So Vegan So Fine hazelnootpasta, zonnebloemolie, appel cider azijn en de gewelde chiazaad met espresso in […]

>

Citroenmaanzaad cake met pure chocoladepasta

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een cakeblik in met zonnebloemolie en bekleed met bakpapier. Rasp en pers de citroen, je hebt circa 80ml nodig. Meng de bloem, maïzena, bakpoeder, zout en maanzaad in een kom. Klopt de margarine luchtig met de kokosbloesemsuiker, Voeg de sojamelk, citroensap en vanille extract toe en vervolgens de […]

>

Onze Heerlijke Recepten

Verkooppunten